Le Schäfer Wennel, porcher communal

Le porcher communal, appelé Schäfer Wennel, était recruté chaque année par le maire. Logé avec sa famille mais sans salaire fixe, il était payé en nature par les propriétaires : céréales, lard, viande, fruits, œufs, volaille, farine et parfois schnaps. Vers huit heures, sa trompe faisait sortir les porcs, qui formaient le troupeau rue après rue. Il les menait vers Bärenbrühl, Scheinert, les chaumes ou le Buschwald pour la glandée. Au retour, chaque animal retrouvait seul sa porcherie.