Un acte de 1789 relate l’élection d’une sage-femme à Diebling. Les femmes du village furent réunies un dimanche afin de choisir la personne appelée à exercer cette fonction. Catherine Karp obtint quarante-deux voix. Elle reçut ensuite les instructions du sieur Klauther, accoucheur de Sarrebruck, puis prêta serment lors des vêpres devant le vicaire Jean Bassompierre et plusieurs témoins de la communauté.
L’acte mentionne Nicolas Grimmer, régent d’école, Nicolas Oswald, receveur de fabrique, Jean-Didier Klock, échevin d’église, Jean-Didier Mertz, syndic, et Étienne Bour, maire. Catherine Karp ne sachant pas écrire, elle apposa une marque après lecture et interprétation de l’acte.
Ce document est précieux pour l’histoire des femmes, de la santé et des pratiques électives locales à la veille de la Révolution.